stollen 2016/Friday 4 Nov.2016

@MANGEONS atelier, 商品のお知らせ

 

mangeons PAPER No.49

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12月の、あのドイツの菓子パン、についてお話しします

 

 

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本当は、昨年も作ろうと思っていたのです

でもなんとなく気遅れして、ドライフルーツの準備が遅れてしまいました

 

 

今年はちゃんと作りますとも

昨年の分まで気合が入っています

 

シェフから伝授された通り

ドライフルーツは3種の洋酒に1年間漬け込んだものをメインに

アマンドクリュも入っていないと物足りない

砂糖もバターも卵も、もちろん使いますとも!

 

 

大好きな、クラッシックなタイプのシュトーレンに仕上げます

 

 

 

 

*販売に関する詳細は決定しだいホームページまたはオンラインストア内にて告知いたします

 

 

 

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