pain de campagne/Thursday 30 Apr.2015

@MANGEONS atelier レッスン

 

mangeons PAPER No.21

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5月のレッスンは

pain de campagne (パン ド カンパーニュ)

*パン ド セーグルから変更いたしました

 

 

 

 

3月4月と、新しい仕事に踏み出しがんばったから

形あるものを手元に、、、

新しい靴を1足と、バヌトン(発酵かご)を4つ買いました

 

せっかくバヌトンの数が揃ったので

レッスンでもこれを使ってパンを焼きたい

最初の予定ではパン ド セーグルを焼くつもりのところを

パン ド カンパーニュに

 

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5月のレッスン、どうぞおいしく焼けますように;-)